refleksje

Kilka dni temu podczas debaty na Food Show 2018 twierdziłem, że super, że mamy jabłka, ale jednak warto skupić się na tym, by budować wartość poprzez przetwórstwo i promocję przetworów,…

Już wkrótce, dokładnie 11 sierpnia,  macie dobry powód by odwiedzić Toruń. Właśnie wtedy rozpoczyna się organizowane od kilku lat Święto Piernika. Kolejny ciekawy przykład jak włączyć część kulinarnego dziedzictwa w promocję…

Jedno z najciekawszych miejsc do jakich dotarliśmy w tym roku mieści się w niewielkiej miejscowości Krasin na Mazurach Zachodnich. To działająca od kilkunastu już lat ekologiczna farma ślimaków – Eko…

Nie od dziś wiadomo, że jeszcze kilka lat temu cała Polska „Tańczyła z Gwiazdami”. Dziś gwiazdami są szefowie kuchni, a prawie wszyscy zaczęli gotować :-).  Jesienią króluje gęsina promowana przez Slow Food.…

Festiwal Smaku w Grucznie… Mekka polskich poszukiwaczy dobrych smaków i regionalnych produktów. Firmowana nie tylko przez Slow Food, ale również przez Gault & Millau. Trafiliśmy w tym roku już na XI edycję…

Jednym lawenda kojarzy się z Prowansją, a innym kwitnące pomarańcze z Sycylią. Poczytajcie jakie wspomnienia wywołały u mnie spaliny :). Ciekaw jestem jaka jest Wasza odpowiedz na postawione w poście pytanie. Dajcie znać 🙂

  Zdarza się Wam czegoś zazdrościć? Ale tak bardzo bardzo…? Mi tak… od wakacji na Sycylii, byłem pod absolutnym wrażeniem włoskiej agroturystki. Na szczęście tylko do ostatniego weekendu… do czasu,…

Gdzie zjeść po drodze z Krakowa do Warszawy? Taste Poland podsuwa Wam rozwiązanie – Gospoda Leśne Echa za Kielcami.

Kiedy ostatnio przeżyliście coś, co Was zaskoczyło tak naprawdę? W podróży, w kinie, w życiu czy w kuchni? Dziś, gdzie wszystko jest już zrecenzowane, dokładnie opisane i obfotografowane coraz rzadziej…

W przedostatni weekend wakacji wybraliśmy się Pendolino do Gdyni. Pola już od kilku dni wcześniej była nakręcona na podróż pociągiem, ja bardziej na samo morze… no i oczywiście kulinarne odkrycia. Kasi spodobał…